澳洲的特色菜、餐馆类别和营业时间
2008年10月23日 信息来源 ：互联网
澳洲是一个年轻的移民国家，二次大战后的欧洲和亚洲移民潮的兴起，改变了英国传统单一主导地位，最显而易见的就是饮食文化的变迁。在澳洲不仅拥有世界各国的传统美食，如正宗的欧洲西餐，道地的中国菜和南美菜肴等，还有大量的融合了各国美食风味而形成的现代澳洲菜。
澳洲特色菜
澳洲肥牛排，澳洲小羊羔排，袋鼠肉，鳄鱼肉，雪梨生牡蛎，昆士阑醉蟹和鲱鱼，南澳龙虾，维州皇帝蟹和黑鲍鱼，达尔文的巴拉曼迪，西澳金枪鱼，塔斯马尼亚的大马哈鱼和南大洋的南极蟹。
澳洲餐馆
营业时间
午餐12：00 ── 15：00
晚餐 18：00 ──22：00 （周末24：00）
西餐馆周日或周一关门休息，中餐馆7天营业，知名餐馆要提前预订。
澳洲餐馆分为有酒牌和无酒牌，无酒牌的餐馆一般在进门处有“BYO”的标志 Bring Your Own）,意思是可以带自己的酒饮用；有酒牌的餐馆英文是“Licenced Restaurant”,这类餐馆只能在里面买酒，不能自带。
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